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单项选择题
防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.
A.防霉
B.去霉
C.去毒
D.挑出霉粒
E.碾压加工 -
单项选择题
某农药动物实验的最大无作用剂量为10mg/（kg·bw），人和动物的种间差异为10，个体差异为10，该农药每日允许摄入量［ADI，mg/（kg·bw）］是（）
A.0.1
B.1.0
C.10.0
D.100.0
E.1000.0 -
单项选择题
四季豆中毒的有毒成分是（）.
A.秋水仙碱
B.皂素
C.龙葵素
D.毒蝇碱
E.氰苷
