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单项选择题
无特殊要求时，洁净区的温湿度应可控制（）。
A.温度18～24℃，相对湿度50～70％
B.温度20～24℃，相对湿度40～60％
C.温度18～28℃，相对湿度50～70％
D.温度18～26℃，相对湿度45～65％ -
判断题
质量波动越小质量水平越高。 -
判断题
理想的食品质量控制模式是指“从农田到餐桌”的全过程质量控制。
