单项选择题
血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于（）。
A.氧可氧化Fe（Ⅱ），使之变为Fe（Ⅲ）
B.第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强
C.这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥
D.亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变
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单项选择题
加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）。
A.尿素（脲）
B.盐酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸铵 -
单项选择题
蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）。
A.理化因素致使氢键破坏
B.疏水作用破坏
C.蛋白质空间结构破坏
D.蛋白质一级结构破坏，分子量变小 -
单项选择题
寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（）。
A.2，4-二硝基氟苯
B.肼
C.异硫氰酸苯酸
D.丹酰氯
