多项选择题
西餐中使用餐巾错误的是（）。
A.点餐之前，先将餐巾展开
B.餐巾对折后放于膝盖上，餐巾折痕对着自己，开边朝外
C.就餐期间，除非站立，否则餐巾应该随时盖在客人膝盖
D.餐巾也可以别在领口上、皮带上或夹在衬衣的扣子上
E.餐巾的一角可以用来擦口红
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多项选择题
对待年幼客人时，（）。
A.看到孩子可爱，夸赞孩子并抚摸孩子的头以拉近距离
B.和孩子互动，并提供酒店准备的小孩零食
C.在不明显的情况下，把料瓶等易碎的物品移到小孩够不着的地方
D.更不应在小孩面前摆放刀叉、热水，以防不测
E.不要把小朋友的玻璃杯斟得太满，最好用短小的甜食餐具，并配备吸管 -
多项选择题
下列哪些是正确的西餐服务次序礼仪（）。
A.大多数国家习惯以左为大，右为小
B.两人以上同行，前者为尊者，陪同人员在后
C.尊者由右边上车，位低者待尊者上车后，自己再由车后绕到左边上车，坐在尊者的左边
D.进门或上车，应让尊者先行
E.一般尊者坐副驾驶位 -
多项选择题
西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。
A.糖盅
B.胡椒瓶
C.奶盅
D.盐瓶
E.辣椒瓶
