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单项选择题
称之为“药鸡”的是（）
A.乌鸡
B.鸽子
C.野鸡
D.仔鸡 -
单项选择题
称之为“南腿”的是（）
A.如皋火腿
B.金华火腿
C.宣威火腿
D.榕峰火腿 -
单项选择题
畜肉的品质鉴定方法不包括（）
A.感官鉴定
B.理化鉴定
C.营养鉴定
D.微生物和寄生虫鉴定
