单项选择题
A型题
大豆食品的营养特点是（）
A.蛋白质含量很高
B.淀粉含量比例极大
C.所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D.蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E.色氨酸含量较低
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
谷类食品中较难消化的成分是（）
A.葡萄糖
B.果糖
C.直链淀粉
D.支链淀粉
E.磷酸 -
单项选择题
谷类中蛋白质含量范围是（）
A.7.5%～15%
B.2%～5%
C.15%～25%
D.25%～35%
E.35%～45% -
单项选择题
谷类中含有的主要矿物质是（）
A.钙
B.铁
C.锌
D.硒
E.铜
