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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵设备

多项选择题

关于连消工艺,下列正确的是()

    A.营养破坏少,发酵罐利率高,但发酵单位低
    B.蒸汽负荷均衡,锅炉利用率高
    C.适宜自动控制
    D.降低劳动强度

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