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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 果蔬花卉营养与保鲜

问答题

简答题

为什么喝果汁不能代替吃水果?

    【参考答案】

    果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,比水和碳酸饮料要好。但果汁的营养和水果......

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