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单项选择题
面坯中引入酵母，酵母即可得到面坯中淀粉酶分解的单糖，繁殖增生，并分泌（）
A.多糖
B.气体
C.酵素
D.葡萄糖 -
单项选择题
《中华人民共和国劳动法》适用于在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的（）
A.工人
B.劳动者
C.餐饮人员
D.采购人员 -
单项选择题
面点盘饰料糖膏主要是用（）、蛋清和醋精经搅拌而成的。
A.淀粉
B.米粉
C.豆粉
D.糖粉
