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单项选择题
层酥面坯可分为水油皮层酥、（）和酵面层酥面坯三类。
A.干油酥
B.混酥皮
C.松酥皮
D.擘酥皮 -
单项选择题
忠于职守、爱岗敬业的具体要求是：树立职业理想、强化职业责任、提高（）
A.职业道德
B.职业活动
C.职业技能
D.职业理念 -
单项选择题
（）中灰分含量最高。
A.特制粉
B.标准粉
C.普通粉
D.富强粉
