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单项选择题
食品安全危害因素分为三类，生物、物理和（）
A.时间因素
B.实践因素
C.温度因素
D.化学因素 -
判断题
食品冷却的方法有三种：冷藏冷却，冰浴法冷却，急速冷却机。 -
判断题
解冻后的食品可以再冷冻几次。
