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单项选择题
食品品质特征的内在因素不包括（）。
A.化学性因素
B.外观
C.微生物性因素
D.物理性因素 -
单项选择题
下列选项中哪一选项是天然的红细胞抗原？（）
A.巴豆毒素
B.红细胞凝集素
C.蓖麻毒素
D.胰蛋白酶抑制剂 -
单项选择题
二恶英污染食品的途径错误的是（）。
A.微生物传染
B.纸包装材料的迁移
C.通过食物链污染食品
D.通过意外事故污染食品
