多项选择题
点配分离餐厅高峰时段取餐区顾客越聚越多无法取到餐点，管理组应采取什么行动？（）
A.指导点餐区收银员控制节奏，增加建议性销售以提升TA
B.了解配、发餐区的问题，合理调派人手，尽快解决瓶颈
C.自己上发餐工作站
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多项选择题
V1.1版点配分离定位原则包括以下哪些内容——（）
A.同种类型的物料根据产品销售百分比进行定位，用量高或使用频率高的物料靠近操作者
B.器具定位应避免操作动线的交叉
C.设备、物料、器具摆放根据产品的操作流程进行定位
D.工作区域补货量合理，不溢出相关储存空间 -
单项选择题
以下选项中属于陈堡配餐（有外送）餐厅的点取分离—2人配餐操作的是：（）
A.按照进单先后顺序配餐，一人负责第一单看屏配餐，另一人负责第二单打印小票配餐
B.一人负责KDS上半屏，一人负责KDS下半屏
C.一人负责汉堡滑道+湿柜及相关配件，另一人负责剩余产品及相关配件 -
单项选择题
以下选项中属于陈堡配餐（无外送）餐厅的点取分离—2人配餐操作的是：（）
A.按照进单先后顺序配餐，一人负责第一单看屏配餐，另一人负责第二单打印小票配餐
B.一人负责KDS上半屏，一人负责KDS下半屏
C.一人负责汉堡滑道+湿柜及相关配件，另一人负责剩余产品及相关配件
