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问答题
油脂的定义是什么？油与脂的区别是什么？ -
单项选择题
下列物质属于油脂的是（） ④润滑油 ⑤花生油⑥石蜡
A．①②
B．④⑤
C．①⑤
D．①③ -
单项选择题
动物油和植物油的不同之处是（）
A.前者给人体提供的热量多，后者给人体提供的热量少
B.前者是高分子化合物，后者不是
C.前者的烃基是较饱和的，后者的烃基是较不饱和的
D.前者能水解，后者不能水解
