单项选择题
通常将小麦按质地和皮色及播种期分成九类，在其他条件相同的情况下，（）的出粉率高，粉质好。
A、白皮硬质小麦
B、白皮软质小麦
C、红皮硬质小麦
D、红皮软质小麦
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单项选择题
“多机出白”一般采用结合使用。组合形式一般为（）。
A、一砂二铁
B、一铁二砂
C、二铁一砂
D、三铁一砂 -
单项选择题
根据碾米机的工作原理不同，其碾米室内的碾辊形式不同。一般习惯上按照碾辊形式将采用碾削式碾白的碾米机被称之为（）。
A、砂辊碾米机
B、铁辊碾米机
C、铁砂辊碾米机 -
单项选择题
根据碾米机的工作原理不同，在碾米室内糙米所受到的碾白作用形式不同。一般采用碾削式碾白的碾米机常常被称之为（）。
A、速度式碾米机
B、压力式碾米机
C、混合式碾米机
