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单项选择题
福林酚法测茶叶中的茶多酚时，福林酚作为显色剂的显色反应属于（）
A.氧化还原反应
B.配位反应
C.复分解反应
D.水合反应 -
单项选择题
福林酚法测茶叶中的茶多酚时，若样品吸光度高于（）没食子酸标准工作液的吸光度，则应重新配制高浓度没食子酸标准工作液进行校正。
A.50mg/L
B.5mg/L
C.0.5mg/L
D.50μg/L -
单项选择题
茶叶中茶多酚的主要成分为（）类物质。
A.儿茶素
B.绿原酸
C.花色苷
D.咖啡酸
