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单项选择题
酒花贮藏的温度应在（）摄氏度为宜。
A.10-12
B.6-8
C.4-6
D.0-2 -
单项选择题
酿造用水对水质的要求是（）
A.严格达到无菌要求
B.无藻类，基本符合饮用水标准
C.符合饮用水标准
D.无藻类，铁细菌少 -
单项选择题
啤酒中苦味的主要成分是（）
A.a-酸
B.b-酸
C.单宁
D.酒花油
