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单项选择题
下列哪种情况往往需要使用富集培养基：（）
A.培养对营养要求比较苛刻的微生物时
B.鉴定食品中是否有沙门氏菌等肠道致病菌时
C.检测食品中大肠菌群的数量时
D.检测食品中的菌落总数时 -
单项选择题
有关生长因子下列说法不正确的是：（）
A.生长因子是微生物的必需营养素，配制培养基时必须添加适量的生长因子
B.不同微生物需要的生长因子的种类不同
C.在体外培养寄生型微生物时，往往需要添加生长因子
D.微生物对生长因子的需要量很少，但是不可或缺 -
单项选择题
微生物对氮源的利用类型有：（）
A.利用空气中的分子态氮气
B.利用无机氮化合物和简单有机氮化合物
C.利用蛋白质、氨基酸等有机氮化合物
D.以上都对
