欢迎来到求知题库网 求知题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油工程

填空题

传统豆制品的生产过程就是制取不同性质的蛋白质胶体的过程。包括()、()、()、()等。

    【参考答案】

    溶胶;前凝胶;凝胶;强压凝胶

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题