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单项选择题
HTST杀菌温一般为（）
A、68℃
B、85℃
C、135℃
D、75℃ -
单项选择题
以下哪种物质有抑制肠道中有害菌生长，繁殖、改善肠道微生物区系平衡，提高机体免疫能力，防止便秘和结肠癌等作用的物质（）
A、膳食纤维
B、糖醇
C、多不饱和脂肪酸
D、双歧杆菌 -
单项选择题
最后一次醒发的温度是（）
A、40℃
B、36～38℃
C、27～39℃
D、26～27℃
