单项选择题
“庆功宴”一般选用的雕刻作品的主题有（）。
①鲲鹏展翅大展鸿图锦上添花骏马奔腾
②锦绣前程壮志凌云志在千里鲤鱼跳龙门
③一飞冲天一鸣惊人步踏青云独占鳌头
④月下情侣雄鹰展翅倾诉衷肠孔雀开屏
⑤飞黄腾达步步高升天马行空龙马精神
A.①②③④
B.②③④⑤
C.①③④⑤
D.①②③⑤
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单项选择题
为了使宴会的气氛更加热烈，充分表达主人的友谊和热情，在一些中、高档宴会中，就餐前都要进行美化设计。比如“祝寿”，就选用（）等主题的雕刻作品来做看盘或看台 ①福如东海寿比南山松鹤延年双鹤祝寿 ②南极仙翁鹤鹿同寿麻姑献寿麻姑晋酿 ③仙鹿贺寿寿鸟双飞童子献寿福寿双全 ④东方朔偷桃瑶池祝寿八仙过海瑶池归来醉未醒 ⑤代代长寿早得贵子秦晋之好嫦娥奔月鸳鸯戏水
A.①②③⑤
B.①③④⑤
C.②③④⑤
D.①②③④ -
单项选择题
“喜宴”一般不选用的雕刻作品的主题有（）。
A.龙凤呈祥
B.鸳鸯戏水
C.东方朔偷桃
D.花好月圆 -
单项选择题
菜肴的装饰美化就是利用食雕作品对菜肴进行艺术装点使菜肴在色彩、形态、寓意等方面都具有一定的艺术效果，使宴会具有高雅、协调的整体美。一般有以下几种手法？（） ①点缀 ②补充 ③盛装 ④配菜
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④
