单项选择题
共用题干题某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。
出现此症状最可能的原因是（）。
A.维生素C和维生素B1缺乏
B.烟酸缺乏
C.蛋白质和热能缺乏
D.维生素B2和维生素A缺乏
E.能量和维生素缺乏
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单项选择题
典型的临床表现是（）。
A.发热38～39℃
B.腹部绞痛，血水样便
C.肌肉痉挛
D.呼吸困难，腹痛
E.视物模糊，眼睑下垂、复视等 -
单项选择题
肉毒毒素主要侵犯的系统是（）。
A.消化系统
B.心血管系统
C.神经系统
D.肌肉系统
E.呼吸系统 -
单项选择题
易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）。
A.肉
B.臭豆腐
C.臭米面
D.鱼、虾
E.剩饭
