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单项选择题
酒水服务程序为（）。
A.点酒服务—开单—收款员立账—配制酒水—供应酒品
B.开单—点酒服务—收款员立账—配制酒水—供应酒品
C.点酒服务—开单—配制酒水—收款员立账—供应酒品
D.点酒服务—收款员立账—开单—配制酒水—供应酒品 -
单项选择题
使用洗杯机应先将器皿用（）冲洗干净。
A.洗洁精
B.消毒水
C.热水
D.自来水 -
单项选择题
托盘有不锈钢制、塑料制、（）三种。
A.铁制
B.玻璃制
C.铜制
D.木制
