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单项选择题
黄曲霉毒素的特点是（）。
A.在强碱中分解
B.在中性溶液中稳定
C.易溶于油中
D.耐高热
E.以上都是 -
单项选择题
200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。
A.兑入其他油
B.白陶土吸咐
C.加碱去毒
D.紫外线照射
E.加酸 -
单项选择题
预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要（）。
A.通风
B.低温
C.干燥
D.防霉
E.γ射线照射
