单项选择题
讲座作为开展营养教育工作常用的一种传播形式，其优点不包括（）
A.受众面大
B.信心传递直接、迅速
C.简便易行，可以收集足够多的反馈信息
D.通过口头传播，影响人们的观念，激发人们的思想，从而形成一种严格的思维
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单项选择题
下列不属于称重记账法注意事项的是（）
A.尽量注意称量各种食物的可食部，如果称到的为市品毛重，则应根据可食部比折算成可食部数量
B.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中 -
多项选择题
平衡膳食模式每天的膳食应包括（）
A.谷薯类
B.蔬菜水果类
C.畜禽鱼蛋奶类
D.大豆坚果类
E.红酒 -
多项选择题
1997年，WHO/FAO的专家达成共识，将碳水化合物分为单糖包括（）
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.蔗糖
E.麦芽糖
