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单项选择题
制作铁扒鳕鱼要用盐、胡椒粉、（）把鳕鱼腌入味。
A.柠檬汁
B.白兰地
C.洋葱末
D.蔬菜汁 -
单项选择题
制作海蟹浓汤的原料有（）。
A.烤面包片
B.烤面包丁
C.威士忌酒
D.炸葱头圈 -
单项选择题
由于牛肉所含的肌红蛋白较多，所以牛清汤比其它清汤（）。
A.更清澈
B.颜色深
C.颜色浅
D.要混些
