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多项选择题
根据调度单出库，应确认（）等信息。
A.送酒分库
B.核对酒的品名
C.核对酒的酒度
D.核对酒的数量 -
单项选择题
汾酒的新产酒一般分为（）、另存酒四个级别。
A.特级、一级、二级
B.优级、一级、二级
C.特级、优级、一级 -
单项选择题
清香型白酒中的酸类物质主要是（），总量占到总酸的90%以上，其他酸类含量很低。
A.乙酸和乳酸
B.乙酸和丁酸
C.乳酸和辛酸
