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单项选择题
在进行香气审评时，热嗅时茶汤温度为（）最理想。
A.接近室温
B.45℃
C.75℃
D.100℃ -
单项选择题
就不同焙火程度的茶类来说，（）最耐贮藏。
A.轻培火茶
B.清香茶
C.重熔火茶
D.高品质等级茶 -
单项选择题
岩茶鲜叶釆摘偏嫩，摇青中极易产生（）“死青”现象，影响正常的“走水消青”。
A.红梗红叶
B.“断芽”“断梗”、红变过度
C.“断芽”“红梗”
D.“红芽”“断梗”
