欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
食品色素和着色剂
搜题找答案
填空题
非酶促褐变包括()和()
【参考答案】
焦糖化作用;美拉德反应
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
在发生美拉德反应时高温下的反应速度比低温下的速度(),添加()可以有效地抑制反应进行。
填空题
色淀是由合成色素和()制成的,色淀在水中的溶解行为是()。
填空题
Maillard反应的中其阶段形成了一种含氧五元芳香杂环衍生物,其名称是()
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题