相关考题
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多项选择题
黄曲霉毒素主要污染的食品是（）。
A.花生
B.大米
C.花生油
D.高梁
E.玉米 -
多项选择题
河豚毒素主要的毒性反应是（）。
A.引起中枢神经麻痹
B.引起中毒性休克
C.引起随意肌进行麻痹
D.引起肾功能急性衰竭
E.阻断神经肌肉间传导 -
多项选择题
食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）。
A.生物转化反应
B.生物富集反应
C.亲脂性强
D.强蓄积性
E.慢性中毒和远期效应
