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单项选择题
牛颈部血管切断法的放血时间（）
A.约8~10min
B.约5~6min
C.约6~10min
D.约10~15min -
单项选择题
屠畜收购检疫的目的意义是（）
A.贯彻和落实预防为主的防疫方针
B.防止病畜禽进入流通领域
C.防止疫病的传播，保障公共安全
D.降低成本，保障屠宰企业经济效益
E.以上都是 -
单项选择题
鲜肉检验检疫过程中，发现病变肌肉呈弥漫性黄自色、似鱼肉样外观，是（）典型特征。
A.白肌病
B.PSE肉
C.DFD肉
D.注水肉
