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单项选择题
饮料酒按生产工艺可以分为发酵酒、蒸馏酒以及（）。
A.配制酒
B.预调酒
C.起泡酒
D.新工艺白酒 -
判断题
在酿酒生产中，踩窖的基本要求是沿边密踩，中间夏季稀踩、冬天密踩。 -
判断题
不完善粒是指收到损伤但尚有使用价值的颗粒，仅包含虫蚀粒。
