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单项选择题
在葡萄酒酿制过程中，出现酸败现象，主要原因是酒精被转化为了乙酸，导致酸败的主要元凶是（）
A.酵母菌
B.醋酸菌
C.米曲霉
D.金黄色葡萄球菌 -
单项选择题
酸奶酿造过程中不可能加入的菌种是（）
A.保加利亚乳杆菌
B.嗜热链球菌
C.双歧杆菌
D.金黄色葡萄球菌 -
单项选择题
细菌鞭毛的运动方式是（）
A.挥动
B.转动
C.颤动
D.波浪形摆动
