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单项选择题
餐饮服务提供者应当定期（）食品加工、贮存、陈列等设施、设备。
A.购买
B.清洗
C.维护
D.淘汰 -
单项选择题
餐饮服务提供者在加工过程中应当检查（），若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。
A.待加工的食品及原料
B.工作环境
C.操作台
D.食品容器 -
单项选择题
（）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。
A.厨师
B.洗碗工
C.餐饮服务提供者
D.服务员
