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- 单项选择题 蛋白质相对分子量（），分散于溶液中形成（）的胶态体系。
- 单项选择题 蛋白质和（）一样也是两性物质。
- 单项选择题 一般将相对分子质量在（）以上的叫蛋白质。
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- 单项选择题 淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是（）。
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- 单项选择题 胺是（），能与大多数酸作用生成盐。
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- 单项选择题 磺酸易溶于（）。
- 单项选择题 一些难溶于水的化合物分子中引入磺酸基后其水溶性（）。
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