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单项选择题
纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌，利用其生产纳豆时，其表现最高活性的酶是：（）
A.淀粉酶
B.纤维素酶
C.蛋白酶
D.脂肪酶 -
判断题
几乎所有的微生物都需要从外界吸收生长因子。 -
判断题
许多天然物质，如牛肉膏、蛋白胨、酵母浸膏、蚕蛹粉等既能为微生物提供碳源和能源，也同时提供氮素、矿质元素和生长因子，是多功能的营养物。
