相关考题
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多项选择题
在食品添加剂工业生产中常用的热传递方式是3种，即（）。
A.传导
B.对流
C.溶解
D.辐射 -
多项选择题
食品用香精辅料应符合以下哪些要求（）。
A.QB/T 1505—2007标准的规定
B.作为辅料添加到食品用香精中的食品添加剂不应在最终食品中发挥功能作用
C.在达到预期目的前提下尽可能减少使用品种
D.食品用香精辅料使用量应符合GB 2760—2011中附录A 的规定 -
多项选择题
以下选项对食品添加剂乳化香精描述正确的有（）。
A.水包油型产品
B.需经过乳化均质
C.主要由食用香料、乳化剂、蒸储水或去离子水等原料组成
D.可以依据QB/T 1505-2007中液体香精的要求进行生产
