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单项选择题
下列属于非加热杀菌保藏方法的是（）。
A.欧姆杀菌
B.微波杀菌
C.高压放电杀菌
D.间歇杀菌 -
单项选择题
下列属于加热杀菌保藏方法的是（）
A.辐射杀菌
B.超声波杀菌
C.高压放电杀菌
D.微波杀菌 -
单项选择题
目前唯一允许作为防腐剂在食品中使用的细菌素是（）
A.乳酸链球菌肽
B.山梨酸
C.溶菌酶
D.辛辣成分
