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单项选择题
次碘酸钠氧化法可测定（）含量。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.还原糖
D.羧酸 -
单项选择题
铁氰化钾氧化法测定糖类含量时，应在（）介质中进行。
A.酸性
B.碱性
C.中性
D.任何酸碱 -
单项选择题
用斐林溶液法或用铁氰化钾法测定糖含量时，准确度（）。
A.斐林溶液法较高
B.铁氰化钾法较高
C.二种方法一样
D.无法确定
