问答题
简答题
食用菌速冻工艺流程是什么？
【参考答案】
食用菌速冻工艺流程是︰原料挑选→护色装运→漂洗脱硫→大小分级→漂烫→冷却→精选和修整→排盘和冻结→挂冰衣→包装冷藏。
点击查看答案
相关考题
-
问答题
如何控制速冻食用菌中的病原菌？ -
问答题
食用菌速冻加工有什么特点？ -
问答题
食用菌速冻加工是什么原理？
