相关考题
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单项选择题
酵母发酵葡萄并产生无甜味葡萄酒时（）。
A.产生大量芳香化合物
B.在酒中产生大量蛋白质
C.用尽酒中的矿物质
D.用尽酒中的糖 -
单项选择题
连续流加和分批培养技术均用于（）。
A.巴斯德消毒大量牛奶
B.生产工业量的微生物
C.进行常规平板计数技术
D.进行膜过滤技术 -
单项选择题
经常作为食物的两类真菌是（）。
A.曲霉和枝孢
B.假丝酵母和隐球酵母
C.酵母和蘑菇
D.麦角菌和黄曲霉毒素
