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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品分析

单项选择题

测定食品中蛋白质的含量,样品消化时一般使用的酸是()。

    A.盐酸
    B.硫酸
    C.磷酸
    D.醋酸

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