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单项选择题
在原酒复评过程中,样品需要满足的条件不包含()
A.样品应来自同一批次生产的酒液
B.样品应具有代表性,能够反映整批酒液的质量情况
C.样品应尽可能保持原有风味,不受外界异味的影响
D.样品应经过充分的醒酒处理以提高品酒结果的准确性 -
单项选择题
以下哪项是复评样品准备过程中需要注意的事项()
A.酒样量不足时,可增加稀释水量
B.酒样出现沉淀时,应进行过滤处理
C.酒样温度不当时,应进行温度调整
D.酒样出现异味时,应进行醒酒处理 -
单项选择题
以下复评样品准备过程中错误的做法是()
A.避免外界异味影响品酒结果
B.尝试还原酒样至最佳状态
C.忽略酒样温度对品酒的影响
D.尝试改变酒样的颜色以掩盖缺陷
