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单项选择题
维生素B2缺乏最常见的原因是（）。
A.食物过敏
B.摄入障碍
C.膳食供应不足、加工破坏和丢失
D.容易丢失 -
单项选择题
由于我国居民以植物性食物为主，所以成人蛋白质推荐摄入量为（）
A、0.8g/（kg.日）
B、1.0g/（kg.日）
C、1.16g/（kg.日）
D、1.2g/（kg.日） -
单项选择题
如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物蛋白质的生物价，应在配餐中注意补充（）
A、大豆
B、赤小豆
C、玉米
D、芝麻
