单项选择题
B型题
食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是（）
A.菌落总数、大肠菌群数
B.致病性微生物及其毒素等
C.植物化学物
D.水分、含氮化合物、酸价等
E.维生素、蛋白质、黄酮类等
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单项选择题
食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是（）
A.菌落总数、大肠菌群数
B.致病性微生物及其毒素等
C.植物化学物
D.水分、含氮化合物、酸价等
E.维生素、蛋白质、黄酮类等 -
单项选择题
食品企业在居民区内选址时多少米内不得有排放尘、毒作业场所及暴露垃圾堆、露天坑或厕所（）
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500～1000m -
单项选择题
生食菱角、茭白、荸荠等水生植物易患（）
A.蛔虫病
B.肝吸虫病
C.姜片虫病
D.弓形虫病
E.异形虫病
