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单项选择题
香酥鸡属于（）名菜。
A.湖南
B.江苏
C.四川
D.湖北 -
单项选择题
（）属于茄果类蔬菜。
A.番茄、茄子
B.芹菜、贡菜
C.苦瓜、南瓜
D.洋葱、大蒜 -
单项选择题
中国烹饪的工艺流程有（）两道工序。
A.初加工、细加工
B.精加工、细加工
C.细加工、精加工
D.初加工、再加工
