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单项选择题
茶叶的品种及相应特性因制作工艺不同而异，（）是茶叶发酵过程中氧化程度最大的品种。
A.龙井
B.英德红茶
C.铁观音
D.熟普洱 -
单项选择题
我国是茶叶的原产地，茶文化博大精深，饮茶历史可追溯到（）
A.2000多年前
B.4000多年前
C.6000年前
D.7000年前 -
单项选择题
如果用未成熟的苹果制汁，可能因为其成分中的（）而影响后面的过滤。
A.糖类
B.淀粉
C.蛋白质
D.脂肪
