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单项选择题
24小时回顾法调查食物摄入量时，容易出现（）
A.回忆偏倚
B.测量误差
C.样本偏差
D.计算错误 -
单项选择题
记账法适用于（）的食物摄入量调查。
A.家庭
B.个人
C.集体食堂
D.餐厅 -
单项选择题
称重法进行食物摄入量调查时，需要准确称量（）
A.食物的可食部重量
B.食物的毛重
C.食物的废弃部分重量
D.食物的烹饪前重量
