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单项选择题
制作牛清汤要先把瘦牛肉（）。
A.剁烂
B.切成块
C.焯热水
D.切成片 -
单项选择题
制作海鲜汤的汤料有（）。
A.烤面包丁
B.烤面包片
C.胡萝卜丁
D.洋白菜丝 -
单项选择题
广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的（）耗费之和。
A.燃料
B.人工
C.原料
D.各项
