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判断题
食品生产加工人员和食品销售人员必须保持身体健康、清洁卫生。 -
单项选择题
2000年6月27日，发生在日本雪印乳业的微生物污染事件是由于（）引起的。
A.大肠菌群
B.沙门氏菌
C.金黄色葡萄球菌
D.菌落总数 -
多项选择题
以下对食品微生物检测意义的描述，正确的是（）。
A.保障人们的身体健康，同时提高产品质量
B.有效地防止或者减少食物中毒和人畜共患病的发生
C.贯彻以“预防为主”的方针
D.合格产品中，不得检出微生物，从而延长食品的保质期
